امروز دوشنبه , ۲۸ آبان , ۱۳۹۷ شما در مــــــوزيــــــكــــــفــــــا هستید.

مطالب محبوب بیشتر

مطالب جدید بیشتر

دانلود آهنگ جدید

طرز تهیه ی تاکوی گیاهی

10

بازدید

۱۷ام فروردین ۱۳۹۷

 

طرز تهیه ی تاکوی گیاهی

تاکو یک غذای سنتی مکزیکی است و شام فوق العاده ای برای یک مهمانی خانوادگی است.

 

مواد لازم برای ۴ نفر

۱ عدد کنسرو لوبیا, آب کشیده و شسته شده

۲ قاشق غذا خوری عصاره ی گوشت یا سبزیجات

۱ قاشق چای خوری روغن زیتون

۲ قاشق چای خوری پیاز رنده شده + ۱ عدد پیاز کوچک ریز شده

۱ عدد فلفل سبز تند خرد شده

۲/۱ حبه سیر خرد شده

۱ عدد فلفل دلمه ای زرد خرد شده

۱ عدد کدو یبز خرد شده

نمک و فلفل به میزان لازم

اسپری آشپزی

۸ ( ۶ – اینچ ) تورتیلای ذرت

½ فنجان سالسا سبز

½ فنجان (۲ اونس) پنیر پارمزان

۱ عدد گوجه فرنگی متوسط، خرد شده

 

مراحل

  1. فر را در دمای ۴۰۰ درجه ی فارنهایت یا ۲۰۴ درجه ی سلسیوس گرم کنید.
  2. در غذا ساز لوبیا و عصاره ی گوشت را مخلوط کنید تا کاملا نرم شود. سپس مواد را کنار بگذارید.
  3. در یک ماهیتابه سایز متوسط روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید.
  4. فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده را درون ماهیتابه بریزید. مواد را به مدت ۴ – ۵ دقیقه روی حرارت هم بزنید.
  5. سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه هم بزنید.
  6. مواد مخلوط شده ی لوبیا را درون ماهیتابه بریزید و به مدت ۴-۵ دقیقه هم بزنید تا مواد کاملا داغ شوند سپس حرارت را خاموش کنید.
  7. یک فویل آلومینیومی روی ظرف پخت فر بکشید.
  8. کدو سبز, فلفل سبز و پیاز خرد شده را روی ظرف پخت فر بریزید.
  9. نمک و فلفل را روی مواد بپاشید.
  10. اجازه دهید مواد به مدت ۲۰ دقیقه درون فر پخته شوند.
  11. تورتیلای ذرت را کاملا گرم کنید.
  12. بقیه ی مواد, مخلوط لوبیا, سبزیجات پخته شده, سالسا و پنیر را روی نان تورتیلای ذرت بریزید.
  13. غذا را سرو کنید! تاکو را درون بشقاب بگذارید و اگر دوست دارید کمی پنیر اضافه روی آن بپاشید و اجازه دهید پنیر باز شود ( برای باز شدن پنیر اضافه می توانید تاکو را درون ماکروویو بگذارید ) و نوش جان کنید!

منبع : طرز تهیه ی تاکوی گیاهی