امروز یکشنبه , ۳۰ اردیبهشت , ۱۳۹۷ شما در مــــــوزيــــــكــــــفــــــا هستید.

مطالب محبوب بیشتر

مطالب جدید بیشتر

دانلود آهنگ جدید

دانلود آهنگ جدید اکتاو و هانا به نام به این چیزا نیست

48

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

دانلود آهنگ جدید اکتاو و هانا بنام “ به این چیزا نیست ” با لینک مستقیم

Download New Music Octave – Be In Chiza Nist (Ft Hana)

موزیک جدید و بسیار زیبای اکتاو و هانا بنام به این چیزا نیست با بالاترین کیفیت در موزیکفا

” برای دانلود آهنگ های اکتاو و هانا <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید اکتاو و هانا به نام به این چیزا نیست

دانلود آهنگ جدید مجید خراطها به نام مگه من مردم

4

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

دانلود آهنگ جدید مجید خراطها بنام “ مگه من مردم ” با لینک مستقیم

Download New Music Majid Kharatha – Mage Man Mordam

موزیک جدید و بسیار زیبای مجید خراطها بنام مگه من مردم با بالاترین کیفیت در موزیکفا

” برای دانلود آهنگ های مجید خراطها <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید مجید خراطها به نام مگه من مردم

مدل کیف و کفش ۹۷

3

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

پوشیدن کیف و کفش ست در دید و بازدید‌های عید برای خانم‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. کیف و کفش تکمیل کننده استایل خانم‌هاست و خانم‌ها دقت زیادی در انتخاب آن به خرج می‌دهند.

در ابتدای این مقاله چند نکته درباره انتخاب مدل کیف و کفش ۹۷ برای شما بازگو می‌کنیم، سپس بهترین مدل‌های کیف و کفش ۲۰۱۸ به رنگ سال ۹۷ و از برندهایی چون لویی ویتون، گوچی و… را با هم می‌بینیم.

نکات انتخاب کیف و کفش ۹۷

در سال ۲۰۱۸، طرح‌های ساده مینیمالیستی و طرح‌های ریش ریش در حوزه کیف و کفش مد شده است.
اگر قصد خرید کیف و کفش اسپرت دارید پیشنهاد می‌کنیم کفش ساده سفید رنگ را با کیف آبی کم رنگ مدل کیسه‌ای ست کنید.
استفاده از کیف و کفش ساده چرم نیز مد شده است.
کفش‌های جیر، مخمل و نبوک مد شده است که با یک کیف دوشی ساده ست می‌شود.

مدل کیف و کفش ۹۷ مجلسی

مدل کیف و کفش ۹۷

مدل کیف و کفش ۹۷

مدل کیف و کفش ۹۷

منبع:مدل کیف و کفش ۹۷

مدل کیف و کفش ۹۷

طرز تهیه ی توپک شکلاتی

2

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

 

طرز تهیه ی توپک شکلاتی

این توپک های شکلاتی, شیرینی خوش طعمی هستند که می توانید هنگام عصرانه به همراه مهمانان خود آنها را سرو کنید. درون این توپک ها پر از خمیر کیک خرد شده است و روی آنها یک لایه شکلات کشیده شده است. این شیرینی یک بمب شکلاتی خوش طعم است که با اولین گاز درون دهان شما منفجر می شود.

 

مواد لازم :

¾ فنجان کره ی آب شده

¾ فنجان شکر قهوه ای

¼ فنجان شکر سفید

۲ قاشق غذاخوری شیر

۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل

۲ فنجان آرد

کمی نمک

۱ بسته کیک خرد شده, پخته شده و سرد شده

۱ بسته شکلات بادامی

۲ فنجان شکلات چیپسی

 

طرز تهیه توپک

 

  1. کره و شکر را به حالت کرمی دربیاورید. در یک کاسه ی متوسط, دو مواد را با استفاده از همزن برقی ترکیب کنید. تا زمانی که رنگ مواد به حالت شفاف دربیاید به مدت ۲-۳ دقیقه هم بزنید.
  2. عصاره وانیل و شیر را درون ظرف بریزید. مجددا به همزدن ادامه دهید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

ترکیب مواد

  1. آرد و نمک را به مواد اضافه کنید. با سرعت کم مخلوط کن مواد را هم بزنید. خمیر کم کم شروع به سفت شدن می کند.
  2. ۱ فنجان شکلات چیپسی را به مواد اضافه کنید. یک بار دیگر مواد را با هم کاملا ترکیب کنید. درون خمیر شیرینی نباید رگه های آرد وجود داشته باشد. روی یک سینی فویل یا کاغذ روغنی بکشید.

توپک

  1. شیرینی ها را به شکل توپک درآورید و آنها را روی کاغذ روغنی بچینید. می توانید از یک اسکوپ یا قاشق استفاده کنید. بین شیرینی ها ۲ اینچ فاصله بگذارید. سعی کنید توپ ها را در سایز متوسط درست کنید و مراقب باشید بیش از حد بزرگ یا کوچک نباشند.
  2. حدود یک ساعت توپ ها را درون فریزر قرار دهید. با این کار شیرینی ها کمی سفت می شوند و امکان حرکت دادن و چرخاندن درون شکلات را برای شما فراهم می آورند.

 

مرحله ی دوم : توپ ها را شکل دهید و شیرینی ها را سرو کنید.

 

  1. درون سینی کاغذ روغنی پهن کنید.

کیک خرد شده

  1. کیک های خرد شده را به شکل مربع درست کنید. سعی کنید مربع های ۱ اینچی درست کنید و آنها را با دست صاف کنید.

پیچاندن توپک ها با کیک

  1. توپک ها را با استفاده از کیک های خرد شده کاملا بپوشانید. اگر هنگام پیچیدن کیک ها خرد شدند می توانید کمی کیک خرد شده روی آن قسمت از توپک بگذارید و با دست آن را روی توپک صاف کنید.
  2. شکلات ها را درون ماکروویو قرار دهید تا ذوب شوند. به مدت ۲ الی ۳ دقیقه شکلات ها را درون ماکروویو قرار دهید و چندین بار شکلات ها را هم بزنید.
  3. توپ ها را درون شکلات ها بچرخانید. به کمک چنگال توپ ها را درون ظرف شکلات بچرخانید و مراقب باشید که توپک ها نشکنند. سپس آنها را روی صافی قرار دهید تا شکلات های اضافه ی شیرینی بیرون بریزد.
  4. شیرینی ها را درون سینی قرار دهید. آنها را با شکلات های کوچک تزئین کنید.
  5. شیرینی ها را درون یخچال قرار دهید. به مدت ۳۰ دقیقه یا یک ساعت صبر کنید تا شکلات ها سفت شوند.

توپک شکلاتی

  1. شیرینی ها را درون ظرف قرار دهید و سرو کنید. از طعم فوق العاده ی این شیرینی لذت ببرید.

 

 

منبع : طرز تهیه ی توپک شکلاتی

تخت جمشید کجاست؟

2

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

تخت جمشیدپارسَه یا تخت جمشید نام یکی از شهرهای باستانی ایران است که سالیان سال پایتخت هخامنشیان بوده است. اسکندر مقدونی سردار یونانی به ایران حمله کرد و تخت جمشید را به آتش کشید. اما ویرانه‌های این مکان هنوز هم در مرودشت در نزدیکی شیراز مرکز استان فارس برپا است. تخت جمشید هم‌اکنون یکی از آثار جهانی ثبت شدهٔ ایران در یونسکو است.

تخت جمشید کجاست؟

نام تخت جمشید

تخت جمشید نام امروزی «پارسَه» است. «پارسه» از زبان پارسی باستان است و یونانیان آن را پِرسپولیس (به یونانی یعنی «پارسه شهر») خوانده‌اند. این بنا را تخت جمشید یا قصر شاهی جمشید پادشاه اسطوره‌ای ایران مینامند که در شاهنامه فردوسی آمده است. آنگونه که در منابع متعدد و گوناگون تاریخی آمده‌است ساخت تخت جمشید در حدود ۲۵ قرن پیش در دامنه غربی کوه رحمت، به عبارتی میترا یا مهر و در زمان داریوش کبیر آغاز گردید و سپس توسط جانشینان وی با تغییراتی در بنای اولیه آن ادامه یافت. بر اساس خشت نوشته‌های کشف شده در تخت جمشید ،در ساخت بنای تخت جمشید معماران، هنرمندان، استادکاران، کارگران، زنان و مردان بی‌شماری شرکت داشتند که علاوه بر دریافت حقوق از مزایای بیمه کارگری نیز استفاده می‌کردند. ساخت تخت جمشید این مجموعه بزرگ و زیبا بنا به روایتی ۱۲۰ سال به طول انجامید.

چگونگی سازه تخت جمشید

وسعت‌ کامل کاخ‌های‌ تخت‌ جمشید ۱۲۵ هزار متر مربع‌ است که بر روی سکوئی که ارتفاع آن بین ۸ تا ۱۸ متر بالاتر از سطح جلگهٔ مردوشت است، بنا شده‌اند و از بخش‌های‌ مهم‌ زیر تشکیل‌ یافته‌ است‌:

کاخ‌های‌ رسمی‌ و تشریفاتی‌ تخت جمشید (کاخ دروازه ملل)

سرای‌ نشیمن‌ و کاخ‌های‌ کوچک‌ اختصاصی‌

خزانه‌ٔ شاهی‌

دژ و باروی‌ حفاظتی‌

پلکان‌های ورودی سکو و دروازهٔ خشایارشا

ورود سکو، دو پلکان‌ است‌ که روبروی یکدیگر و در بخش شمال غربی مجموعه تخت جمشید قرار دارندکه همچون دستانی است که آرنج خویش را خم کرده و بر آن است تا مشتاقان خود را از زمین بلند کرده و در سینه خود جای دهد. این پلکان‌ها از هر طرف‌ ۱۱۱ پله‌ٔ پهن‌ و کوتاه(به ارتفاع۱۰ سانتیمتر)‌ دارند. بر خلاف عقیده بسیاری از مورخین که مدعی بودند ارتفاع کم پله‌ها به خاطر این بوده که اسب‌ها نیز بتوانند از پله‌ها بالا بروند، پله‌ها را کوتاهتر از معمول ساخته‌اند تا راحتی و ابهت میهمانان (که تصاویرشان با لباسهای فاخر و بلند بر دیوارهای تخت جمشید نقش بسته) هنگام بالا رفتن حفظ شود. بالای‌ پلکان‌ها، بنای‌ ورودی‌ تخت‌ جمشید، «[دروازه‌ بزرگ‌]» یا «[دروازه خشایارشا|دروازهٔ خشایارشا]» یا دروازه ملل، قرار گرفته‌است. ارتفاع این بنا ۱۰ متر است. این بنا یک ورودی اصلی و دو خروجی داشته‌است که امروزه بقایای دروازه‌های آن برجاست. بر دروازهٔ غربی و شرقی طرح مردان بالدار و بر و طرح دو گاو سنگی‌ با سر انسانی‌ حجاری‌ شده‌ است‌. این دروازه‌ها در قسمت فوقانی با شش کتیبهٔ میخی تزیین یافته‌اند. این کتیبه‌ها پس از ذکر نام اهورامزدا به اختصار بیان می‌کند که: «هر چه بدیده زیباست، به خواست اورمزد انجام پذیرفته‌است.»

دو دروازه‌ خروجی‌ تخت جمشید یکی‌ رو به‌ جنوب‌ و دیگری‌ رو به‌ شرق‌ قرار دارند و دروازه جنوبی‌ رو به‌ کاخ‌ آپادانا، یا کاخ‌ بزرگ‌ بار،قرار دارد.

پلکان‌های کاخ آپادانا

کاخ آپادانا در تخت جمشید در شمال و شرق دارای دو مجموعه پلکان است. پلکان‌های شرقی این کاخ که از دو پلکان – یکی رو به شمال و یکی رو به جنوب – تشکیل شده‌اند، نقوش حجاری‌شده‌ای را در دیوار کنارهٔ خود دارند. پلکان رو به شمال نقش‌هایی از فرماندهان عالی‌رتبهٔ نظامی مادی و پارسی دارد در حالی که گل‌های نیلوفر آبی را در دست دارند، حجاری شده‌است. در جلوی فرماندهان نظامی افراد گارد جاویدان در حال ادای احترام دیده می‌شوند. در ردیف فوقانی همین دیواره، نقش افرادی در حالی که هدایایی به همراه دارند و به کاخ نزدیک می‌شوند، دیده می‌شود.

بر دیوارهٔ پلکان رو به جنوب تصاویری از نمایندگان کشورهای مختلف به همراه هدایایی که در دست دارند دیده می‌شود. هر بخش از این حجاری اختصاص به یکی از ملل دارد که در شکل زیر مشخص شده‌اند :

۱- مادی‌ها ۲- عیلامی‌ها ۳- پارت‌ها ۴- سغدی‌ها ۵- مصری‌ها ۶- باختری‌ها ۷- اهالی سیستان ۸- اهالی ارمنستان ۹- بابلی‌ها ۱۰- اهالی کلیکیه ۱۱- سکاهای کلاه‌تیزخود ۱۲- ایونی‌ها ۱۳- اهالی سمرقند ۱۴- فنیقی‌ها ۱۵- اهالی کاپادوکیه ۱۶- اهالی لیدی ۱۷- اراخوزی‌ها ۱۸- هندی‌ها ۱۹- اهالی مقدونیه ۲۰- اعراب ۲۱- آشوری‌ها ۲۲- لیبی‌ها ۲۳- اهالی حبشه

کاخ آپادانا

کاخ آپادانا از قدیمی‌ترین کاخ‌های تخت جمشید است. این کاخ که به فرمان داریوش بزرگ در تخت جمشید بنا شده‌است، برای برگزاری جشن‌های نوروزی و پذیرش نمایندگان کشورهای وابسته به حضور پادشاه استفاده می‌شده‌است.

این کاخ توسط پلکانی در قسمت جنوب غربی آن به «کاخ تچرا» یا «کاخ آینه» ارتباط می‌یابد. کاخ آپادانای تخت جمشید از ۷۲ ستون تشکیل شده‌است که در حال حاضر ۱۴ ستون آن پابرجاست ته ستونهای ایوان کاخ گرد ولی ته ستونهای داخل کاخ مربع شکل میباشد.

کاخ تچر

تچر یا تچرا به معنای خانه زمستانی می‌باشد.این کاخ نیز به فرمان داریوش کبیر در تخت جمشید بنا شده و کاخ اختصاصی وی بوده‌است. روی کتیبه‌ای آمده : «من داریوش این تچر را ساختم.»

این کاخ یک موزه خط به شمار می‌رود از پارسی باستان گرفته در این کاخ کتیبه وجود دارد تا خطوط پهلوی بالای ستون‌ها از نمای جلویی‌های مصری استفاده شده‌است. قسمت اصلی کاخ توسط داریوش بزرگ و ایوان و پلکان سنگی جنوبی توسط خشایار شاه و پلکان سنگی غربی توسط اردشیر دوم بنا شده‌است.
کاخ هدیش

این کاخ که کاخ خصوصی [خشایارشا] بوده‌است در مرتفع‌ترین قسمت صفهٔ تخت جمشید قرار دارد. این کاخ از طریق دو مجموعه پلکان به کاخ ملکه ارتباط دارد. احتمال میرود آتش سوزی از این مکان شروع شده باشد به خاطر نفرتی که آتنی‌ها از خشایارشا داشتند به خاطر به آتش کشیده شدن آتن به دست وی. رنگ زرد سنگ‌ها نشان دهنده تمام شدن آب درون سنگ‌ها به خاطر حرارت است. اینجا مکان کوچکی بوده ۶*۶ ستون قرار داشته‌است. به خاطر ویرانی شدیدی که شده اطلاعات زیادی در مورد این کاخ در دسترس نیست خیلی‌ها از اینجا به عنوان کاخ مرموز نام برده‌اند. هدیش به معنای جای بلند میباشد و چون خشایار شاه نام زن دوم او هدیش بوده‌است نام کاخ خود را هدیش میگذارد این کاخ در جنوبی ترین قسمت صفه قرار دارد و قسمتهای زیادی از کف از خود کوه میباشد
کاخ ملکه

این کاخ توسط خشایارشا ساخته شده‌است و به نسبت سایر بناها در ارتفاع پایین‌تری قرار گرفته‌است. بخشی از این کاخ در سال ۱۹۳۱ توسط شرق‌شناس مشهور، پرفسور هرتزفلد، خاکبرداری و از نو تجدیدبنا شد و امروزه به عنوان موزه و ادارهٔ مرکزی تأسیسات تخت جمشید مورد استفاده قرار گرفته‌است.

ساختمان خزانهٔ شاهنشاهیاین ساختمان که شامل چندین تالار، اطاق و حیاط تشکیل شده‌است با دیوار عظیمی از بقیهٔ تخت جمشید جدا می‌شودکاخ صدستون

وسعت این کاخ در حدود ۴۶۰۰۰ مترمربع است و سقف آن به‌وسیلهٔ صد ستون که هر کدام ۱۴ متر ارتفاع داشته‌اند، بالا نگه داشته می‌شده‌است.

تخت جمشید کجاست؟

کاخ‌ شورا

به این مکان کاخ شورا یا تالار مرکزی میگویند. احتمالا شاه در اینجا با بزرگان به بحث و مشورت می‌پرداخته‌است. با توجه به نقوش حجاری شده از یکی از دروازه‌ها شاه وارد میشده و از دو دروازه دیگر خارج می‌شده‌است. به این دلیل به این جا کاخ شورا می‌گویند که در اینجا دوسر ستون انسان وجود داشته که جاهای دیگری نیست و سر انسان سمبل تفکر است.
سرانجام تخت جمشید

پلکان ورودی مجموعه‌ کاخ‌های‌ تخت‌ جمشید، در سال‌ (۳۳۰ پیش‌ از میلاد) به‌ دست‌ اسکندر مقدونی به‌ آتش‌ کشیده‌ شد و تمام‌ بناهای‌ آن‌ به‌ صورت‌ ویرانه‌ در آمد. از بناهای‌ بر جای‌ مانده‌ و نیمه‌ ویرانه‌، بنای‌ مدخل‌ اصلی‌ تخت‌ جمشید است که‌ به‌ کاخ‌ آپادانا معروف‌ است‌ و مشتمل‌ بر یک‌ تالار مرکزی‌ با ۳۶ ستون‌ و سه‌ ایوان‌ ۱۲ ستونی‌ درقسمت‌های‌ شمالی‌، جنوبی‌ و شرقی‌ است‌ که‌ ایوان‌های‌ شمالی‌ و شرقی‌ آن‌ به‌وسیله‌ پلکان‌هایی‌ به‌ حیاط‌های‌ مقابل‌ متصل‌ و مربوط‌ می‌شوند. بلندی‌ صفه‌ در محل‌ کاخ‌ آپادانا ۱۶ متر و بلندی‌ ستون‌های‌ آن‌ ۱۸ متر است‌. این‌مجموعه‌ در فهرست‌ آثار تاریخی‌ و نیز در فهرست میراث جهانی یونسکو به‌ ثبت‌ رسیده‌ است‌.

جایگاه کنونی این سازه

در دورهٔ نو و با بازگشت و پیدایش حس میهن خواهی در میان ایرانیان و ارجگذاری به گذشتگان این سرزمین شهر تخت جمشید اعتبار بسیاری یافت. در زمان حکمرانی خاندان پهلوی در ایران به این بنا توجه فراوانی گردید و محمدرضاشاه پهلوی جشن‌های پادشاهی خویش را در این سازهٔ کهن انجام می‌داد. با آغاز رویداد انقلاب اسلامی این سازه را یادگار شاهان خواندند و بسیار مورد بی‌مهری قرار دادند. ولی امروزه می‌توان تخت جمشید را نام‌آورترین و دوست‌داشتنی‌ترین سازه در ایران و در میان ایرانیان و همچنین نماد شکوه گذشتگان دانست.

هنگامی که در زمان هخامنشیان یعنی ۲۵۰۰ سال پیش ، تخت جمشید را می ساختند ، بر خلاف تصور کسی بصورت بردگی به کار گرفته نشده است, بلکه همه کارگر مزد گیر بودند. در کشفیات تخت جمشید تعداد زیادی لوح های گلی بدست آمده است که مربوط به بایگانی تخت جمشید بوده است, در این لوح ها صورت حقوق کارگران ذکر شده است, اروپایی ها تا حدود سال ۱۸۵۰ م یعنی ۲۳۵۰ سال پس از آن کارگران روزمزد ، با شدت فراوان به برده داری و کار اجباری بردگان می پرداختند, تصور اینکه بیست و پنج قرن پیش ، سیستم بایگانی تا این حد از جزئیات را نگهداری و حفظ می نموده است ، جالب است .

منبع:تخت جمشید کجاست؟

تخت جمشید کجاست؟

طرز تهیه ی رولت سبزیجات

3

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

 

طرز تهیه ی رولت سبزیجات

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه رولت سبزیجات رژیمی درست کنید.

رولت سبزیجات

 

مراحل

 

  1. حدودا نیم کیلو آرد ( برای خانواده ی پر جمعیت ) را با آب مخلوط کنید و خمیر درست کنید.
  2. خمیر را کنار بگذارید تا استراحت کند سپس مواد داخل رولت را آماده کنید. هویچ و کلم را به تکه های کوچک ریز کنید.
  3. کمی فلفل سبز تازه به قطعات کوچک برش دهید و درون سبزیجات بریزید. اگر دوست دارید می توانید در این مرحله کمی نمک و فلفل نیز اضافه کنید.
  4. سپس ۵ تا ۷ عدد تخم مرغ را درون کاسه ی دیگری ریخته و به خوبی هم بزنید.

خمیر رولت

  1. اکنون خمیر را از ظرف خارج کنید و به چندین قسمت برش دهید.
  2. خمیر را پهن کنید. ضخامت خمیر باید به اندازه ی یک نان نازک باشد.

مواد رولت سبزیجات

  1. حتما قبل از این کار روی میز آرد بپاشید تا آرد به دستان و میز کار شما نچسبد. مهم نیست که حتما خمیر به شکل دایره صاف شده باشد.
  2. هنگامی که این مرحله به اتمام رسید درون آن را با سبزیجات پر کنید.
  3. خمیر را به شکل رولت در آورید. دو طرف خمیر را محکم بچسبانید تا هنگام سرخ کردن محتویات آن خارج نشود.
  4. طرف دیگر خمیر را نیز کاملا ببندید.

آماده کردن رولت

  1. با استفاده از چنگال روی رولت ها چندین سوراخ کوچک ایجاد کنید.
  2. رولت ها را درون تخم مرغ بغلتانید و درون روغن بگذارید تا سرخ و طلایی رنگ شوند. اکنون شما یک رولت سبزیجات رژیمی و ترد دارید.
  3. اگر دوست ندارید از سبزیجات استفاده کنید می توانید درون رولت را با گوشت یا مرغ پخته پر کنید. این کاملا به سلیقه ی شما بستگی دارد.
  4. پایان !

 

منبع: طرز تهیه ی رولت سبزیجات

زندگینامه خیام

2

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

زندگی نامه حکیم عمر خیام

زندگینامه خیام

حکیم غیاث الدین ابوالفتح عُمَر بن ابراهیم خیام نیشابوری که به خیامی و خیام نیشابوری و خیامی النیسابوری هم نامیده شده است، فیلسوف، ریاضی دان، ستاره شناس و شاعر بنام ایرانی در دورهٔ سلجوقی است.
عمر خیام نیشابوری، که “خیامی” و “خیام نیشابوری” و “خیامی النیسابوری” هم نامیده شده‌است، فیلسوف، ریاضی‌دان، ستاره‌شناس و رباعی سرای ایرانی در دورهٔ سلجوقی است. گرچه پایگاه علمی خیام برتر از جایگاه ادبی او است و لقبش «حجهالحق» بوده‌است؛ ولی آوازهٔ وی بیشتر به واسطهٔ نگارش رباعیاتش است که شهرت جهانی دارد. افزون بر آن‌که رباعیات خیام را به اغلب زبان‌ های زنده ترجمه نموده‌اند، ادوارد فیتزجرالد رباعیات او را به زبان انگلیسی ترجمه کرده‌است که مایهٔ شهرت بیشتر وی در مغرب‌زمین گردیده‌است.
یکی از برجسته‌ترین کارهای وی را می‌توان اصلاح گاهشماری ایران در زمان وزارت خواجه نظام‌الملک، که در دورهٔ سلطنت ملک‌شاه سلجوقی (۴۲۶ – ۴۹۰ هجری قمری) بود، دانست. وی در ریاضیات، علوم ادبی، دینی و تاریخی استاد بود. نقش خیام در حل معادلات درجه سوم و مطالعات‌ اش دربارهٔ اصل پنجم اقلیدس نام او را به عنوان ریاضی‌ دانی برجسته در تاریخ علم ثبت کرده‌است. ابداع نظریه‌ای دربارهٔ نسبت‌های هم‌ارز با نظریهٔ اقلیدس نیز از مهم‌ترین کارهای اوست.
شماری از تذکره‌ نویسان، خیام را شاگرد ابن سینا و شماری نیز وی را شاگرد امام موفق نیشابوری خوانده‌ اند. صحت این فرضیه که خیام شاگرد ابن سینا بوده‌است، بسیار بعید می‌ نماید، زیرا از لحاظ زمانی با هم تفاوت زیادی داشته‌ اند. خیام در جایی ابن سینا را استاد خود می‌داند اما این استادی ابن سینا، جنبهٔ معنوی دارد.
زندگی:
عمر خیام در سده پنجم هجری در نیشابور زاده شد. فقه را در میانسالی در محضر امام موفق نیشابوری آموخت؛ حدیث، تفسیر، فلسفه، حکمت و ستاره‌ شناسی را فراگرفت. برخی نوشته‌اند که او فلسفه را مستقیماً از زبان یونانی فرا گرفته بود.
در حدود ۴۴۹ تحت حمایت و سرپرستی ابوطاهر، قاضی‌ القضات سمرقند، کتابی دربارهٔ معادله‌های درجهٔ سوم به زبان عربی نوشت تحت نام رساله فی البراهین علی مسائل الجبر و المقابله و از آن‌جاکه با نظام‌الملک طوسی رابطه‌ای نیکو داشت، این کتاب را پس از نگارش به خواجه تقدیم کرد. پس از این دوران خیام به دعوت سلطان جلال‌الدین ملک‌شاه سلجوقی و وزیرش نظام الملک به اصفهان می‌رود تا سرپرستی رصدخانهٔ اصفهان را به‌عهده گیرد. او هجده سال در آن‌جا مقیم می‌شود. به مدیریت او زیج ملکشاهی تهیه می‌شود و در همین سال‌ها (حدود ۴۵۸) طرح اصلاح تقویم را تنظیم می‌کند. تقویم جلالی را تدوین کرد که به نام جلال‌الدین ملک‌ شاه شهره‌ است، اما پس از مرگ ملک‌ شاه کاربستی نیافت. در این دوران خیام به‌ عنوان اختربین در دربار خدمت می‌کرد هرچند به اختربینی اعتقادی نداشت. در همین سال‌ها (۴۵۶) مهم‌ترین و تاثیرگذارترین اثر ریاضی خود را با نام رساله فی شرح مااشکل من مصادرات اقلیدس را می‌ نویسد و در آن خطوط موازی و نظریهٔ نسبت‌ ها را شرح می‌ دهد. هم چنین گفته می‌شود که خیام هنگامی که سلطان سنجر، پسر ملک‌ شاه در کودکی به آبله گرفتار بوده وی را درمان ‌نموده‌است. پس از درگذشت ملک‌ شاه و کشته شدن نظام‌الملک، خیام مورد بی‌ مهری قرار گرفت و کمک مالی به رصدخانه قطع شد بعد از سال ۴۷۹ اصفهان را به قصد اقامت در مرو که به عنوان پایتخت جدید سلجوقیان انتخاب شده بود، ترک کرد. احتمالاً در آن‌جا میزان الحکم و قسطاس المستقیم را نوشت. رسالهٔ مشکلات الحساب (مسائلی در حساب) احتمالاً در همین سال‌ها نوشته شده‌است. غلامحسین مراقبی گفته‌است که خیام در زندگی زن نگرفت و همسر برنگزید.
مرگ خیام را میان سال‌های ۵۱۷-۵۲۰ هجری می‌دانند که در نیشابور اتفاق افتاد. گروهی از تذکره‌ نویسان نیز وفات او را ۵۱۶ نوشته‌اند، اما پس از بررسی های لازم مشخص گردیده که تاریخ وفات وی سال ۵۱۷ بوده‌است .مقبرهٔ وی هم اکنون در شهر نیشابور، در باغی که آرامگاه امامزاده محروق در آن واقع می‌باشد، قرار گرفته‌است.

منبع:زندگینامه خیام

زندگینامه خیام

طرز تهیه ی پای شکلاتی

2

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه ی پای شکلاتی

آیا شما به دنبال طرز تهیه ی ساده ترین پای شکلاتی هستید؟ این طرز تهیه بسیار پر طرفدار است و زمان پخت زیادی لازم ندارد. این دستور پخت برای ۶ الی ۸ نفر کافیست و طعم فوق العاده ای دارد.

پای شکلاتی

 

مواد لازم :

۲ عدد تخم مرغ

شیر ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر)

۴/۱ فنجان (۵۷ گرم) کره

۱ قاشق چایخوری (۴٫۸ گرم) وانیل

۶ قاشق غذاخوری (۸۵ گرم) کاکائو خالص( کاکائو مخصوص پخت کیک )

۲ قاشق غذاخوری (۲۸ گرم) روغن گیاهی یا قنادی

۱ فنجان (۲۳۰ گرم) شکر قهوه ای، بسته بندی شده

۲/۱ فنجان (۱۱۵ گرم) پودر کیک، پودر کیک مخلوط خانگی  ( بهتر است از بیسکویت خرد شده استفاده کنید )

 

مراحل

  1. قبل از شروع کار فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتیگراد) گرم کنید. روی کف ظرف پای اسپری نچسب بپاشید.
  2. تمام مواد را درون غذا ساز بریزید و درب غذاساز را ببندید.
  3. حدود ۱ دقیقه مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا نرم شوند. پس از پایان کار باید خمیر نرمی داشته باشید. اگر لازم شد حین مخلوط کردن, غذاساز را خاموش کنید و درب آن را باز کنید و مواد را زیر و رو کنید سپس مجددا کار را ادامه دهید.
  4. خمیر آماده شده را درون ظرف پای که از قبل آن را گرم کردید, بریزید.
  5. به مدت ۳۰ دقیقه اجازه دهید تا پای کاملا بپزد یا تا زمانیکه چاقو را وارد پای کردید و تمیز از آن خارج شد, صبر کنید ( نباید رطوبت خمیر را روی چاقو مشاهده کنید, در این صورت پای شما هنوز کاملا پخته نشده است. )
  6. اجازه دهید پای کاملا سرد شود.
  7. می توانید روی پای کمی خامه یا بستنی بریزید و از طعم آن لذت ببرید !

 

منبع : طرز تهیه ی پای شکلاتی

برجام یعنی چه؟

2

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

برجام یعنی چه؟

برنامه جامع اقدام مشترک (برجام)، توافقی بین المللی بر سر برنامه هسته ای ایران است که در تاریخ ۱۴ ژوئیه ۲۰۱۵ میان ایران و کشورهای گروه ۱+۵ (آمریکا، روسیه، چین، فرانسه، انگلیس و آلمان) در شهر وین صورت گرفت.

مذاکرات طولانی مدت میان ایران و ۶ قدرت جهانی برای دستیابی طرفین به “برجام“، همزمان با “توافق موقت ژنو” در نوامبر ۲۰۱۳ آغاز شد.

پس از توافق ژنو، دو طرف مذاکرات را به مدت ۲۰ ماه ادامه دادند تا سرانجام در آوریل ۲۰۱۵ به “تفاهم لوزان” به عنوان چارچوبی برای توافق وین دست یافتند.

بر اساس متن توافق برجام، ایران ذخایر غنی سازی متوسط خود را پاکسازی، ذخیره سازی اورانیوم با غنای کم را تا ۹۸ درصد قطع و همچنین تعداد سانتریفیوژهای خود را تا حدود دو سوم به مدت حداقل ۱۵ سال کاهش خواهد داد.

همچنین بر اساس برجام، ایران غنی سازی بیش از ۳,۶۷ درصد را متوقف کرده و هیچ تاسیسات غنی سازی جدید و یا رآکتور آب سنگین نخواهد ساخت.

علاوه بر محدودیت هایی در بخش های فنی و هسته ای تاسیسات هسته ای کشورمان، به منظور بررسی، نظارت و تایید اعمال این محدودیت ها از سوی ایران، آژانس بین المللی انرژی اتمی به تمامی تاسیسات هسته ای کشورمان دسترسی منظم خواهد داشت.

بر اساس برجام و در ازای اجرای تمامی این تعهدات، ایران از ذیل تحریم های شورای امنیت سازمان ملل، اتحادیه اروپا و آمریکا خارج خواهد شد.

متن برجام یا همان توافق وین، توسط فدریکا موگرینی، مسئول سیاست خارجی اتحادیه اروپا و محمدجواد ظریف، وزیر امور خارجه کشورمان با حضور رسانه ها به زبان های انگلیسی و فارسی قرائیت شده و اعلام شد که طرفین به توافق جامع دست یافته اند.

پس از دستیابی طرفین به برجام، شورای امنیت سازمان ملل با صدور قطعنامه مشهور ۲۲۳۱، رسما از این توافق حمایت کرده و با گنجاندن آن در حقوق بین الملل، عمل به برجام را به صورت قانونی الزام آور کرد.

منبع:برجام یعنی چه؟

برجام یعنی چه؟

نحوه ی استفاده از FFmpeg در سیستم مک

3

بازدید

۱۹ام فروردین ۱۳۹۷

 

نحوه ی استفاده از FFmpeg در سیستم مک

 

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه از FFmpeg استفاده کنید. این نرم افزار آزاد برای تبدیل فرمت های صوتی و تصویری مورد استفاده قرار می گیرد.

ffmpeg

 

مراحل استفاده از FFmpeg در سیستم مک

  1. اگر هنوز نرم افزار FFmpeg را نصب نکرده اید, آن را نصب کنید. بر خلاف سیستم ویندوز نصب این نرم افزار برای سیستم عامل مک از طریق Terminal بسیار ساده است :

در مرورگر خود https://brew.sh/ را جستجو کنید.

کد زیر عنوان “Install Homebrew”  را کپی کنید. کد را انتخاب کنید سپس ⌘ Command+C را فشار دهید.

Spotlight را باز کنید و در آن terminal را تایپ کنید, سپس روی Terminal دوبار کلیک کنید.

با فشار دادن دکمه های  ⌘ Command+V کد را جایگذاری کنید.

⏎ Return را فشار دهید سپس کمی صبر کنید تا فرایند نصب کامل شود.

brew install ffmpeg را تایپ کنید و دکمه ی ⏎ Return را فشار دهید.

  1. برای تبدیل, فایل صوتی و یا تصویری را پیدا کنید. شما می توانید از این نرم افزار برای تبدیل فایل های صوتی و تصویری به فرمت های مختلف سازگار استفاده کنید ( به عنوان مثال، شما می توانید ویدیو را به یک فرمت ویدیوی دیگر یا یک فایل صوتی را به فرمت صوتی دیگری تغییر دهید).

هم چنین می توانید با استفاده از این برنامه فایل های تصویری را به فایل های صوتی تبدیل کنید.

  1. ویدیو یا آهنگ را کپی کنید. آهنگ را انتخاب کنید، سپس ⌘ Command+C را فشار دهید.

این کار بدین دلیل است که اگر در طول کار خطایی رخ دهد شما یک کپی از فایل اصلی داشته باشید.

  1. ویدیو یا آهنگ را روی دسکتاپ خود قرار دهید. به قسمت دسکتاپ کامپیوتر خود بروید، سپس ⌘ Command+V را فشار دهید. خواهید دید که فایل در اینجا نمایش داده خواهد شد.

با این کار هنگام تبدیل, فایل به راحتی قابل دسترس خواهد بود.

  1. فرمت فعلی فایل خود را تعیین کنید. برای این کار روی فایل خود راست کلیک کنید, سپس روی گزینه ی File و Get Info کلیک کنید و به دنبال فایلی باشید که در انتها نام آن پسوند “.mp4” باشد.
  2. تصمیم بگیرید که می خواهید فایل را به چه فرمتی تغییر دهید. شما می توانید ویدئو به ویدئو، ویدئو به صوتی و صوتی به صوتی را با استفاده از فرمت های زیر تبدیل کنید :

Video – MP4, MOV, WEBM, FLV, AIFF و AVI همه فرمت های ویدئویی هستند که توسط FFmpeg پشتیبانی می شوند.

Audio – MP3, WAV, WMA, M4A, AAC و OGG همه فرمت های صوتی هستند که توسط FFmpeg پشتیبانی می شوند.

  1. نام فایل خود را یادداشت کنید. برای مشاهده ی نام کامل فایل خود, روی آن کلیک کنید. شما باید نام کامل فایل را در FFmpeg وارد کنید.
  2. Terminal را باز کنید. اگر بعد از نصب برنامه ی FFmpeg , Terminal را بسته اید, می توانید مجددا روی Spotlight کلیک کنید و terminal را تایپ کنید و در قسمت نتایج جستجو روی Terminal دوبار کلیک کنید.
  3. خط فرمان را با دستور زیر به Desktop تغییر دهید.

cd Desktop را تایپ کنید و ⏎ Return را فشار دهید. با این کار Terminal  همه ی فایل های روی Desktop را مورد بررسی قرار می دهد.

  1. فرمان تبدیل را وارد کنید. فرمان تبدیل با ffmpeg –i آغاز می شود و شامل نام قبلی فایل و نوع فایل و نام و نوع جدیدی که می خواهید به آن تغییر دهید, می باشد. به عنوان مثال برای تبدیل فایل MP4 با نام “Kitties” به فرمت WAV با نام “Cats” باید بدین صورت تایپ کنید:

ffmpeg -i Kitties.mp4 Cats.wav

اطمینان حاصل کنید که نام را دقیق وارد کنید (مثلا اگر نام فایل شما با استفاده از یک حرف بزرگ نوشته شده است، در خط فرمان آن را با حرف بزرگ وارد کنید).

  1. ⏎ Return را فشار دهید. تا زمانی که فرایند تبدیل فایل کامل نشده است نام قبلی روی فایل باقی خواهد ماند.

تبدیل فایل ها ( به خصوص فایل های ویدئویی ) زمان زیادی لازم خواهد داشت. اگر حجم ویدئویی که می خواهید تبدیل کنید زیاد است حتما در طول فرایند Terminal  را باز نگه دارید تا زمانی که یک خط خالی جدید در پایین صفحه مشاهده کنید.

۱۲ . فایل تبدیل شده را مشاهده کنید. هنگامی که فرایند تبدیل فایل به اتمام برسد, شما فایل تبدیل شده را با فرمت و نام جدید در دسکتاپ مشاهده خواهید کرد.

 

منبع : نحوه ی استفاده از FFmpeg در سیستم مک

صفحه 30 از 683« بعدی...1020...2829303132...405060...قبلی »